武定| 饶平| 南召| 漳州| 高邑| 甘谷| 江孜| 高阳| 资溪| 长白山| 汉口| 峨眉山| 济南| 鄂托克前旗| 古冶| 岑溪| 芜湖县| 廉江| 义马| 广州| 石泉| 尤溪| 代县| 贾汪| 南通| 穆棱| 无棣| 渭南| 洋山港| 德格| 东乡| 福清| 乌拉特前旗| 资源| 全州| 桓仁| 延寿| 泸定| 沽源| 波密| 南山| 永善| 晋中| 乌尔禾| 霍邱| 黎平| 彭阳| 云梦| 凤翔| 怀仁| 固原| 古交| 杂多| 邹城| 耒阳| 丰都| 寻乌| 眉县| 陈仓| 神池| 广河| 色达| 费县| 顺德| 东兴| 邛崃| 长寿| 康马| 沭阳| 威远| 武川| 新青| 新都| 延庆| 万盛| 余干| 庄浪| 定州| 白云矿| 海阳| 张北| 全州| 兰溪| 安达| 苏尼特左旗| 台南县| 江孜| 乌海| 古蔺| 涉县| 保德| 扶绥| 金沙| 莘县| 察哈尔右翼中旗| 瑞丽| 顺义| 双鸭山| 萧县| 榆社| 台北市| 新建| 嵩明| 嘉黎| 白城| 五原| 泾县| 宜春| 磐安| 高雄市| 泽库| 克什克腾旗| 鹤庆| 南昌市| 保康| 六盘水| 新建| 东港| 焦作| 泸定| 施秉| 兴化| 腾冲| 云霄| 尤溪| 日照| 尼木| 防城区| 常熟| 潼关| 南乐| 定日| 南阳| 白云| 台北县| 浑源| 汶川| 苍溪| 晋城| 宣化县| 黎城| 维西| 西山| 邹平| 札达| 武强| 延津| 义县| 图们| 平武| 岐山| 临泽| 衡水| 宾阳| 绥阳| 东阿| 宜都| 玛曲| 高港| 陕西| 阜新蒙古族自治县| 都昌| 泸定| 神农顶| 紫云| 铁山| 五华| 宜丰| 丰镇| 浮山| 金口河| 开鲁| 珲春| 湖口| 宾县| 扎鲁特旗| 虞城| 三门峡| 普洱| 江安| 兴国| 淮阴| 吴堡| 丁青| 洛宁| 榆树| 佳木斯| 兴宁| 二道江| 云林| 鲅鱼圈| 罗甸| 平泉| 峡江| 西丰| 商南| 玛沁| 马关| 平和| 靖边| 北安| 乌恰| 民权| 皋兰| 围场| 海安| 沂水| 高阳| 茂名| 崇礼| 乳源| 通海| 德江| 建宁| 库车| 莱阳| 朗县| 磐安| 西吉| 襄樊| 太湖| 普洱| 嘉义市| 鸡东| 大港| 谢通门| 浦城| 双流| 化德| 新丰| 红原| 泗洪| 广灵| 唐河| 洱源| 六合| 献县| 遵化| 商洛| 王益| 焉耆| 云霄| 永善| 永川| 温江| 磐石| 横县| 八公山| 大邑| 永丰| 新邵| 林州| 白河| 江津| 叶城| 金口河| 正阳| 牟定| 阳春| 滴道| 黑龙江| 锦屏| 抚松| 郑州| 澳门永利赌场
掌握正确操作 避免煎糊中药
2019-02-20 10:13:14 来源: 新华网 编辑: 廖丹

  原标题:掌握正确操作 避免煎糊中药

网络图片

  “不小心把中药煎煮糊了,还能不能吃?”很多患者都会有这样的疑问,首先必须肯定的是,中药煎煮糊了是不能吃的,应立即倒掉,洗净煎药器皿,重新换药煎煮。有的患者怕浪费,就把煎糊的药用水洗一遍,再重新煎煮,这种做法也不可取。因为煎糊饮片的有效成分已经发生了改变,药效就会降低或消失,从而达不到治疗效果,甚至会产生一些有害物质及副作用。那么到底怎样煎药?煎药应该注意什么?

  我们都知道汤剂是中药最为常用的剂型之一,它的制作对煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。若煎煮器皿选择不当、加水量过少、火力过猛、煎煮时间过长或特殊药物的煎煮方法不当,都会导致把药熬糊。下面介绍一下如何煎煮中药以及煎煮过程中的一些注意事项,确保您能正确煎药,保证疗效。

  正确选择煎药器皿

  煎煮中药以砂锅、瓦罐为好,可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品,以免与药物发生化学反应,影响药效。最好选择受热均匀的砂锅,这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。同时,保证锅底干净。煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。

  煎煮过程中保证水量

  首先浸泡中药饮片应使用凉水,加水量超过药物表面3~5厘米,浸泡时间需要根据药材性质而定,叶、茎类药材为主的组方,可浸泡30分钟;根、根茎、种子、果实、矿石、化石、贝壳类为主的组方,可浸泡60分钟。总体来说,浸泡时间不宜过久,以免引起药物分解及变质。

  说到浸泡中药,很多患者都会问,这个药是不是需要洗一洗,把泡过药的水倒掉,煎煮的时候再接新的凉水?中药饮片不需要清洗。饮片上市前已经经过了净制,饮片清洗会导致易溶于水的中药饮片及饮片表面辅料的流失。煎药前清洗饮片会减弱或改变汤剂的原有药效,影响药效的发挥和疾病的治疗。

  一般中药煎煮两次,第二煎加水量为第一煎的1/3~1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。也就是把浸泡好的中药饮片武火(大火)煮沸后,再改文火(小火)煮20~25分钟,趁热滤出第一煎的药液。开始操作第二煎,往煎药容器中再加凉水超过药渣表面1~2厘米,用武火煮沸后,改文火再煎15~20分钟,再次趁热滤出药液。将两次煎液混合后分两次服用,每次约200毫升,儿童注意减半或遵医嘱。

  正确掌握火候

  一般来讲,解表药、清热药宜武火(大火)煎煮,时间宜短,煮沸后煎3~5分钟即可;补养药需用文火(小火)慢煎,时间宜长,煮沸后再继续煎煮30~60分钟。

  把握中药的特殊煎法

  如果药袋内有布袋包装的饮片,此类药为包煎药。包煎的药物主要是指那些黏性强、粉末状及带有绒毛的药物。用布包装好,再与群药同时煎煮,以防止药液浑浊或刺激咽喉引起咳嗽及沉于锅底,加热时引起焦化或糊化。如六一散、青黛、蒲黄、车前子、辛夷、旋覆花等。

  除了包煎,饮片常见的特殊煎煮方法还包括先煎、后下、另煎、烊化、冲服等。

  先煎药主要指有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物,应打碎先煎,煮沸20~30分钟,再下其他药物同煎,以使有效成分充分析出。如磁石、代赭石、生铁落、生石膏、寒水石、紫石英、龙骨、牡蛎、瓦楞子、珍珠母、石决明、龟甲、鳖甲等。此外,附子、乌头等毒副作用较强的药物,宜先煎45~60分钟后再下他药,久煎可以降低毒性,安全用药。

  后下药主要指一些气味芳香的药物,久煎其有效成分易于挥发而降低药效,须在其他药物煎沸5~10分钟后放入。如薄荷、香薷、青蒿、木香、砂仁、沉香、白豆蔻等。此外,有些药物虽不属芳香药,但久煎也能破坏其有效成分,如钩藤、大黄、番泻叶等。

  另煎药是指一些贵重药材,为了更好地煎出有效成分,宜单独煎煮,如贵重药材人参、冬虫夏草、藏红花等。另煎药在煎煮前也应该浸泡,煎出的药液可以另服,也可以与其他煎液混合服用。一般煎煮时间为2~3小时。

  烊化主要是指某些胶类药物及黏性大而易溶的药物,为避免入煎粘锅或粘附其他药物影响煎煮,可单用水或黄酒将此类药加热溶化即烊化后,用煎好的药液冲服,也可将此类药放入其他药物煎好的药液中加热烊化后服用。如阿胶、鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶等。

  冲服主要是指某些贵重药,用量较轻,为防止散失,常需要研成细末制成散剂,用温开水或复方其他药物煎液冲服。如麝香、牛黄、三七粉、羚羊粉、松花粉等。

  另外,煎药时需要加盖,保证药液温度,适时搅拌、翻动。掌握了以上这些煎药原则,煎煮中药就会得心应手。(刘岩)

屿头 刘公庙镇 亭子坝土家族苗族乡 大渡口区 和睦西道
祁连新村 徐州市少华巷小学 倒马关乡 赖店镇 双胜乡
澳门永利备用网址 澳门永利注册 澳门永利官网 澳门葡京赌场 威尼斯人网址
澳门永利赌场 澳门葡京赌场 澳门永利注册 澳门新濠天地官网 澳门百家乐
威尼斯人网址 威尼斯人网址 澳门永利官网 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场
澳门葡京官网 澳门威尼斯人网站 澳门永利赌场 澳门百家乐 葡京网上赌场
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐 皇冠比分 老虎机 真钱斗地主 德州扑克游戏下载 申博 澳门金沙 澳门金沙 澳门金沙 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 澳门葡京 澳门葡京 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门百家乐 澳门百家乐 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 永利 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 现金网 现金网 现金网